①德廉美是拉伯雷《巨人传》里的一个安乐、自由的修道院，没有任何教规、戒律，这里指里谷这个善享乐的还俗修士。
②弗莱斯，荷兰北部的一个省，以精制纺织品著名。
③安福夫人，波德莱地方的制酒商，所造“岛上烈酒”在巴尔扎克时代十分著名。
安奈特是里谷在一七九五年找来的第十个俏丽的使女，里谷得意地自诩这些使女一个个接力排下去可以送他到坟墓。安奈特来时十六岁，到十九岁就该辞退了。所有这些从奥克塞、克拉姆西、摩凡等地精心挑选来的使女，都是被许以将来有出头之日吸引来的。但是里谷太太执意要活下去！于是，每到三年的时候，放肆的使女总会同可怜的主妇发生口角，结果就只好辞退。安奈特是天生丽质，聪明俊俏，伶牙俐齿，配得上公爵夫人的花冠。她不乏机智，里谷对安奈特和冉－路易·通萨尔的事一无所知，足见他已经给这漂亮的姑娘给哄住了。这个姑娘心比天高，想出主意用甜言蜜语蒙住了这老狐狸的锐利目光。
这个无冕的路易十五不只是控制美丽的安奈特一人。他还通过土地抵押压榨乡民，农民往往超过自己的经济能力去买地，然后把这些地抵押给里谷来借债还地价。从苏朗日直到库什五法里地的布里附近，整个峡谷都成了他的后院，而他除了答应缓期逼债之外，不费任何本钱就可以使多少老农为之花光终身的积蓄。所以这堪与布雷媲美的锦衣玉食的生活，实际上什么代价都不花。里谷就是利用这些白种黑奴给他砍柴、修篱，把柴火、木头、饲料、麦子入库。对农民说来，劳力不算什么，特别是想到可以延期偿付应付的利息，更是心甘情愿。里谷一面为答应他们延期几个月要一点小小的报酬，一面压榨他的债户为他出劳力。这是真正的苦役，农民出了苦力还自以为什么都没付出，因为他们没有从口袋里掏出什么来。这样，人们付给里谷的有时候实际上比整个债务的本钱还多。
此人城府之深有如僧侣，沉静好比一个埋头研究历史的本笃会修士，象教士那么诡诈，象一切吝啬鬼那么虚伪，办事恪守法律，处处合乎规章，如果生在古罗马，他可能是提比略；如果在路易十三治下，他可能是黎塞留，如果他有意参加国民公会，他可能是富歇①；但是他却明智地甘愿做一个不讲排场的吕居吕斯②，一个耽于酒色的守财奴。他的精神必须有所寄托，他就在发泄他的仇恨上下功夫，以此为乐。他不断折磨蒙柯奈将军；他牵着几根看不见的线，支使得那些农民团团转，象下棋一样取乐：在这棋盘上有活生生的卒子，有在马上奔驰的骑士，有絮絮叨叨象富尔雄那样的疯子，有在阳光下闪闪发光的封建塔楼，有心怀叵测的王后将国王一军。他每天早晨起来从窗口望见艾格庄傲然屿立的屋顶、小楼的烟囱和辉煌的门楼，他就在心里说：“这一切总有一天要倒塌！我要抽干它的溪流、砍光这些成荫的树！”总之，他心目中有大大小小的牺牲对象。他既处心积虑要搬倒艾格庄，同时这叛教者又吹牛要用荆棘慢慢扎死布罗塞特神甫。
①提比略（公元前42—公元37），罗马皇帝；富歇（1789—1820），奥尔良公爵，法国大革命后的政治家，国民公会议员。
②吕居吕斯（公元前106—57），罗马将军，以奢侈享乐、讲求排场著称。
最后完成这位前修道士的画像，只需再加一笔：他去望弥撒时，心中怨恨他的妻子还活着，并表示一等他自己成为鳏夫，就与教会言归于好。他遇到布罗塞特神甫时总是毕恭毕敬行礼如仪，轻声细语地讲话，从来不发脾气。一般说来所有教门里的人，或是从教门出来的人，都有一种昆虫的耐心，那是被迫遵守一整套礼数而训练出来的，二十年来绝大多数法国人，即使那些自以为很有教养的人，都已经没有受过这种教育了。所有在大革命影响下走出寺院还俗的修道士都以冷静、含蓄的作风表现出受过教会严格管教的