“你丈夫不一起去吗？”万斯先生在他的小客厅里见到嘉莉时，提醒她说．
“不，他说过不回来吃晚饭的．”
“最好给他留张条子，告诉他我们去哪里了．他也许会来．”
“好的，”嘉莉说，来此之前她没有想到这一点．
“告诉他，８点钟之前我们在谢丽饭店．我想他知道那个地方．”
嘉莉穿过过道，裙子的下摆沙沙作响，连手套都没脱，胡乱草了一张条子．当她回来时，万斯家里来了个新客人．
“惠勒太太，我来给你介绍我的表弟艾姆斯先生，”万斯太太说，“他和我们一起去，是吧，鲍勃？”
“见到你很高兴，”艾姆斯说，礼貌地对嘉莉鞠了鞠躬．
嘉莉一眼看到的是一个十分高大健壮的大块头．她还注意到他的脸刮得很光，容貌端正，年纪很轻，但仅此而已．
“艾姆斯先生刚到纽约，要在纽约待几天，”万斯插话说，“我们想带他看一看这里的风光．”
“哦，是吗？”嘉莉说，又看了一眼客人．
“是的，我刚从印第安纳波利斯来到这里，准备待一星期左右，”年轻的艾姆斯说，他坐在一张椅子的边缘上，等着万斯太太梳洗打扮完毕．
“我想你已经发现纽约很值得一看，对吗？”嘉莉说，她想找点话说，以避免可能出现的死气沉沉的场面．
“这么大个城市，一星期恐怕逛不完吧，”艾姆斯愉快地答道．
他是个非常和气的人，而且一点也不做作．在嘉莉看来，他现在还只是在力图完全摆脱青年人害羞的痕迹．他看上去不是个善于交谈的人，但衣着讲究和大胆无畏是他的可取之处．嘉莉觉得和他谈话不会是件难事．
“好啦，我看现在我们都准备好了．马车等在外面．”
“走吧，伙伴们，”万斯太太笑着进来，说道，“鲍勃，你得照顾一下惠勒太太．”
“我会尽力而为，”鲍勃含着笑说，挨近嘉莉一些．“你不需要多照顾的，是吧？”他以一种讨好和求助的口气说，显得很是主动．
“希望不会太多，”嘉莉说．
他们走下楼来，上了敞篷马车，万斯太太一路提着建议．
“行了，”万斯说，砰的一声关上车门，车子就上路了．
“我们去看什么戏？”艾姆斯问．
“索桑演的《查姆列勋爵》，”万斯说．
“哦，他演得好极了！”万斯太太说，“他简直是滑稽透顶．”
“我注意到报纸的评价很高，”艾姆斯说．
“我绝对相信，”万斯插话说，“我们都会看得很开心的．”
艾姆斯因为坐在嘉莉身边．便觉得自己责无旁贷地要照顾她一些．他饶有兴趣地发现，她这位太太竟然这么年轻，又这么漂亮，不过，这种兴趣完全出于尊重．他毫无那种专事追逐女人的风流男子的派头．他尊重婚姻，心里想的只是印第安纳波利斯的那几位已到了婚龄的漂亮姑娘．
“你是土生土长的纽约人吗？”艾姆斯问嘉莉．
“哦，不是的，我来这里才两年．”
“哦，是这样，不过你也有足够的时间好好领略纽约的风光了．”
“我好像还没有领略多少，”嘉莉回答．“对我来说，它现在和我刚来这里的时候差不多一样陌生．”
“你是从西部来的，对不对？”
“不错．我是威斯康星州人，”她答道．
“是啊，看来这个城市的多数人来这里都不太久．我听说这里有很多和我是同行的印第安纳州人．”
“你干的是哪一行？”嘉莉问道．
“我为一家电气公司工作，”年轻人说．
嘉莉继续这样随便地谈着，万斯夫妇偶尔也插上几句．有几次，大家都谈起话来，还有几分诙谐，就这样到了饭店．
嘉莉注意到沿途那喜庆热闹和寻欢作乐的景象．到处都是马车和行人，五十九街的有轨电车十分拥挤．在五十九街和第五大道的交叉处，挨着普拉扎广场的几家新旅馆一片灯火辉煌，向人们暗示着旅馆里的那种豪华生活．在第五大道，这个富人的安乐窝里，挤满了马车和身穿晚礼服的绅士．他们到了谢丽饭店门口，一个仪表堂堂的看门人替他们打开车门，扶他们下了车．年轻的艾姆斯托着嘉莉的胳膊，扶她上了台阶．他们走进已经宾客满堂的门厅，脱下外衣后，进了豪华的餐厅．
在她这一生的经历中，嘉莉还从未见过这样的场面．她在纽约待了这么久，可是赫斯渥在新的处境里的经济状况，不允许他带她来这种地方．这周围有一种几乎难以形容的气氛，使得初来的人相信这里才是该来的地方．这种地方，由于费用昂贵，只有那些有钱的或者喜欢作乐的阶层的人，才会成为这里的主顾．嘉莉经常在《世界晨报》和《世界晚报》上看到有关这里的消息．她见过关于在谢丽饭店举行舞会．聚会．大型舞会和晚宴的通告．某某小姐兹定于星期三晚上假座谢丽饭店举行晚会．年轻的某某先生兹定于１６日假座谢丽饭店设午宴款待朋友．诸如此类有关社交活动的常规的三言两语的通告，她每天都忍不住要扫上一眼，因此她十分清楚这座美食家的圣殿的豪华和奢侈．现在，她自己也终于真的来到了这里．她真的走上了由那个身强力壮的看门人守护的堂皇的台阶．她真的看见了由另一个身强力壮的人守护的门厅，还享受了那些照看手杖和大衣之类物品的身穿制服的仆人的伺候．这就是那个华丽无比的餐厅，那个装璜精美．四壁生辉．专供有钱人进餐的地方．啊，万斯太太真幸运，年轻．漂亮．还有钱……至少是有足够的钱乘马车到这里来．有钱真是美妙呀！
万斯领头穿过一排排亮闪闪的餐桌，每张桌上用餐的有两至六人不等．这里的一切都显得大方而庄重，初来乍到的人尤其能感到这一点．白炽灯及其在擦得雪亮的玻璃杯上的反光和金光闪闪的墙壁相辉映，形成了一片光的世界．其间的差异，只有静心观察一阵子，才能加以区别和辨认．绅士们洁白的衬衫衣襟．太太们鲜艳的装束打扮．钻石．珠宝．精美的羽饰……这一切都十分引人注目．
嘉莉同万斯太太一样神气地走进去，在领班为她安排的座位上坐下．她敏锐地注意到一切细小的动作……那些美国人为之付费的侍者和领班的点头哈腰献殷勤的小动作．领班拉出每一把椅子时所表现的神态，请他们入座时做的挥手姿式，这些本身就要值几块钱的．
一坐下，就开始展示有钱的美国人特有的那种铺张浪费且有损健康的吃法．这种吃法令全世界真正有教养．有尊严的人感到奇怪和吃惊．大菜单上列的一行行菜肴足够供养一支军队，旁边标明的价格使得合理开支成为一件可笑且不可能的事情……一份汤要５毛或１块，有一打品种可供选择；有四十种风味的牡蛎，六只要价６毛；主菜．鱼和肉类菜肴的价钱可以供一个人在一般旅馆里住上一宿．在这份印刷十分精美的菜单上，１块５和２块似乎是最普通的价格．
嘉莉注意到了这一点，在看菜单时，童子鸡的价格使她回想起另一份菜单以及那个十分悬殊的场合，那是她第一次和杜洛埃坐在芝加哥一家不错的餐馆里．这只是个瞬间的回忆……如同一首老歌中一个悲伤的音符……随后就消失了．但是在这一刹那间看见的是另一个嘉莉……贫困．饥饿．走投无路，而整个芝加哥是一个冷酷．排外的世界，因为找不到工作，她只能在外面流浪．
墙上装饰着彩色图案，淡绿蓝色的方块块，周围镶着绚丽的金框，四角是些精致的造型，有水果．花朵以及天使般自由翱翔的胖胖的小爱神．天花板上的藻井更是金光闪闪，顺着藻井往中央看，那里悬着一串明灯，白炽灯和闪光的棱柱以及镶金灰泥卷须交织在一起．地板是红色的，上了蜡，打得很光．到处都是镜子……高高的．亮亮的斜边镜子……无数次地反复映出人影．面孔和灯台．
餐桌本身没有什么特别，可是餐巾上的“谢丽”字样，银器上的“蒂芬尼”名字，瓷器上的“哈维蓝”姓氏，当装有红色灯罩的小灯台照耀着这一切，当墙上的五光十色反射在客人们的衣服和脸上时，这些餐桌看上去就十分引人注目了．每个侍者的举手投足，无论是鞠躬或是后退，还是安排座位或是收拾杯盘，都增加了这里的尊贵和高雅的气氛．他对每一位顾客都悉心专门地伺候，半弯着腰立在旁边，侧耳倾听，两手叉腰，口里念着：“汤……甲鱼汤，好的．一份，好的．牡蛎吗，有的……要半打，好的．芦笋．橄榄……好的．”“)