◎斑皮竹笋
湘源县十二月食斑皮竹笋。滋味与北中七八月笋牙小类，但甜脆过之，诸笋无以及之。《吴録》云：马援至荔浦见冬笋，名曰苞笋，其味美於春夏笋也（即鷄胫竹笋）。《博物志》曰：斑皮竹，洞庭之山尧帝之二女以涕挥竹，竹尽斑也。《尔雅》曰：笋，竹之萌。《说文》曰：笋，竹胎。《诗义疏》，笋，皆四月生也。巴竹笋，八月生。篃（音媚）竹笋，冬夏生。《永嘉记》：含堕竹笋，六月生。《篃竹谱》：棘竹，落人须发。
愚按《山海经》：竹生花，其年便枯。六十年一易根，必结实而枯死。实落土，复生，六年还成町也。《竹谱》曰：竹，不刚不柔，非草非朩。｛纣｝必六十。｛复｝亦六年是也。凡种竹，正二月斸取西南根，东北角种之，竹性向西南引也，“《齐民要术》曰：谚云，东家种竹，西家治地”故也。南中有以竹为刀错子者。错子即｛思｝簩竹皮为之，错指甲利胜於铁机巧。李衙推昉云：如小钝，复以浆水洗之如初。刀子竹：裴渊《广州记》云：石林竹劲利，削为刀，切截象皮如截芋也。
公路襄州宜城县朩香村有庄，咸通初，忽生异竹（第一年生九竿，第二年生七竿，尔来嵗嵗有也），作深栀黄色，每节及枝上并抹緑，鲜澄，其笋甚美。按，顾凯之谱中亦无说处。
《异苑》曰：东阳留道徳元嘉四年，筯竹林忽生连理，野人无知，谓为祸祟，伐煞之。
公路乾符初经过夏口时，有人献合欢笋於韦公尚书者。自一本分为两岐，长二尺余，乃笋之瑞也。公命公路为七字句歌，之词繁不载。
愚传闻贞元五年秋，畨禺有海户犯塩禁者，避罪於罗浮山，深入至第十三岭（山有十五岭，四百三十二峰，九百八十三飞泉洞府也），遇巨竹百千万竿，连亘岩谷，竹围二十一尺，有三十九节，节长二丈，即由梧类也。海户因破之为篾，会罢吏捕逐，遂挈而归。时有军人，获一篾，以为竒者，後献於刺史李复。复命陆子羽图而记之，亦资耳目之一事也。
旧记云：李公顾谓门生广州桑苎翁曰：夫视听之外、经籍未録、不合有而有者，不知其极。况兹竹载在图记，不足竒也。汉太尉许慎《说文》有长节竹，谓之｛公｝（音钟。一本作｛锺｝），得非罗浮山龙锺之义耶？桑苎翁前席而言，曰：顷天寳末，有韦长史虚舟寓於庐山瀑布泉时，夏月多雨，见瀑布之中流岀一桃叶，阔五寸，长一尺二寸。至徳初，徐正字嶷，於海塩县白塔山沙渚之上，得一桃核片，可贮一升，则知草朩在山海之间，有瑰形殊状者，多矣。又若决明慎火在中原为苏蓼葵苋之属，若生岭峤南山涧，无非髙树。蕨有千嵗者径二尺围，与彼不异。“)