“现在来谈谈第二个方面，关于姑娘们的行为守则、食物、惩罚等等。
“我们的人数总是固定的，他们采取了措施，使我们总是十六个人，每个房间里八个人。并且，像你看到的那样，总是穿着我们所在级别的服装。没有一天不给你穿你那个级别的服装，每天白天都穿这种颜色的便服，晚上得穿这种颜色的常礼服，头饰则尽可能漂亮。室长对我们拥有极大的权力，不服从她就是罪行。在我们去供修士们淫乐之前，她负责检查我们。如果情况不符合要求，她和我们一样要受到惩罚。我们可能犯的错误多种多样，每一种都有相应的处罚，其规定分别贴在两间房子里。白天的值日员，就是我刚才向你解释的来向我们下命令的人，由他来决定去赴晚宴的姑娘，察看我们的房间，听取室长的控告。告诉你吧，就是由这个修士来分配每个人应得的处分。下面就是我们所犯罪行应受的惩罚。
“早上不按时起床，三十鞭（我们几乎总是受到这种惩罚，既然淫棍们以此发泄性欲，顺理成章，也就成了他们偏爱的处分办法）。在淫荡的过程中，出于误会或者出于其他可能的原因，送上肉体的另一部位，而不是所要求的那个部位，五十鞭。衣服穿得不合适，或者头饰不合适，二十鞭。来月经时不提前告知，六十鞭。外科医生发现你怀孕的那一天，一百鞭。对淫邪的建议不重视、不能干或者拒绝，二百鞭。他们凶残至极，无数次找碴说我们在这些方面犯了错误！这也要受到惩罚，我们的哀告和申诉，他们从来就不听；要么服从，要么受罚。在房间里行为不端，或者不服从室长，六十鞭。露出哭泣、忧伤、悔恨的表情，有一点皈依宗教的情绪，二百鞭。如果一个修士挑选你跟他一块品尝快活的高潮，他却未能达到，不论是他的错（这是常有的事），还是你的错，立即三百鞭。不论修士们的建议是什么性质的，只要对这些建议流露一点厌恶的表情，二百鞭。企图逃跑、造反，要把你赤身露体，关入地牢九天，外加每天三百鞭。拉帮结派，出坏主意，相互间说坏话，一经发现，三百鞭。打算自杀，不按常规进食，二百鞭。不尊敬修士们，一百八十鞭。我们所能犯的过失就这些。只要不是这些，我们就可以做一切我们高兴做的事情：睡在一起、争吵、打架、醉后不省人事、撑得肚皮滚圆、诅咒、漫骂，这一切均无关紧要，对这些行为他们一声不吭。责罚我们只为上述那些违纪行为，不过，要是两位室长愿意，她们可以把许多这类错误隐瞒过去。不幸的是，只能通过讨好才能得到她们的保护，而巴结她们的代价往往比受责罚还要恶心。两个房间的室长具有相同的趣味，只有投其所好才能拴住她们。如果你拒绝她们，她们就给你加油添醋，你去伺候的师父就加倍给你惩罚，他们根本不指责她们的不公正，反而不断地鼓励她们这样做。室长们本身也受这些规章的制约，要是被怀疑包庇，就要受到更严厉得多的惩处。淫棍们并不是需要用这些规章来折磨我们，只是方便他们找到借口罢了，这样更显得自然，他们的性享受就更增添了乐趣，性要求也就更加高涨了。每个女人进来的时候，都得到不多的几件衣物，每一样都给五六件，每年换一次新的，但是穿过的衣服一定要上交，不允许我们保留一丁点东西。我对你说过的那四个弟兄的抱怨和室长的一样被听取，只要他们稍稍告密，就会使我们受到处罚。幸好他们至少不对我们索取什么，不必像对室长那样提心吊胆。两个室长苛刻之至，要是一时兴起，或者存心报复，真是危险得很。我们的食物非常好，总是十分丰盛。不过，假如他们不是需要用这种办法来获取肉欲的更大满足，也许就不会这么好了。不过，既然他们肮脏的淫欲在这里面得到了好处，他们就毫不吝惜，用各种食物来填我们的肚子。喜欢鞭打我们的人在折磨我们时希望我们更加圆滚滚、肉呼呼。像热罗姆昨天对你说的那样，喜欢看母鸡下蛋的人撒下充足的饲料，肯定会得到更多的鸡蛋。因此，我们每天吃四顿饭：九点至十点之间吃早饭，总是米饭烧鸡、生水果或者糖煮水果，茶或咖啡或巧克力。午饭在一点钟，每桌八个人，饭菜是一道非常丰盛的汤、四道正菜、一道烧烤和四道甜食。五点半是小吃，点心或者水果。夜宴无疑是不错的，如果是修士们的夜宴的话。倘若我们不去和修士们共进晚宴，我们每个房间就只有四个人了。这时，我们同时有三道烘烤和四道甜食。我们每人每天有一瓶白葡萄酒、一瓶红葡萄酒和半瓶甜烧酒。喝不完的人可以自由地把酒送给别人。我们当中有些人非常爱喝酒，酒量惊人，常常喝醉，但不会因此受到斥责。同样的，对那些吃四顿饭还不够的人来说，她们只要摇一下铃，她们要的食品就会立刻送来。
“室长们督促大家吃饭，如果有人坚持不吃饭，不管是出于什么动机，到第三次就要受到严惩。修士们的夜宴有三道烧烤、六道正菜，外带一个冷盘、八种甜食，还有水果、三种葡萄酒、咖啡和甜烧酒。有时，我们八个人和他们一起用膳，有时，他们只要我们中的四个人为他们服务，她们完事之后再吃饭。有时候，他们只让四个姑娘参加晚宴，通常，这是整整一个等级的姑娘。要是去八个人时，那总是每个等级两个人。不用说，根本没有外面的人来看我们，陌生的人不论出于什么藉口也不会被领到这所房子里来。要是我们生病了，惟一的医生兄弟为我们治疗。谁要是死了，根本没有什么宗教仪式。把尸体扔在绿篱之间空档的地方，就算完事了。由于出奇的残忍，要是病重，或者害怕传染，不等死了，就把她活埋。把人一抬，活活扔在我已经对你说过的地方。我到这里十八年以来，这种惨无人道的行为我已经看见过十次以上了。为此，他们说与其让十几个人都冒险，不如损失一个人。说这是一个极小的损失，以致一个姑娘的病很容易就治好了，他们还会感到有点遗憾呢。“)