韩春明在这边欢天喜地的庆祝开业。
程建军这一大家的人可就惨了。
他们家里本身算是院子里面比较体面的人家。
毕竟程父也算是个小领导。
在中国。
这样的人家绝对称得上是体面。
程父的心中也难免会有这样的感觉。
可是随着马主任被调查，程父这个一直都很兢兢业业的人，也被拉下马。
程父也只能初一十五提着点东西去改善一下程建军的生活。
韩春明这边已经成为了他们这个胡同里少有的商界精英。
对于他们这个胡同的其他人来说，韩春明确实是堪称王炸！
他的这几家连锁店几乎是立刻就成为了饭店中的招牌。
蔡晓丽本以为万事开头难，却没想到自己居然会如此顺利。
“当时我辞职跟着你创业的时候，家里人还反对呢，他们都觉得我做这些事情有点蠢，不过现在我家人算是彻底的服了，没想到你居然能够这么厉害！”
“这跟你的能力也分不开。”
韩春明非常明白什么叫做物尽其用。
涛子虽然也是一个合适的管理者。
却根本就不可能会像蔡晓丽一样。
“这就叫做大树下面好乘凉，在这之前我还从来都没有见过像你这样做生意的，不过你这种生意鬼才还真是不得了！”
蔡晓丽的心中崇拜不已。
这么多年来。
韩春明给自己带来的惊喜简直是从不间断。
如今这几家酒店的流水，让她这个大堂经理都觉得惊讶。
而韩春明的野心还不止。
“这只不过就是个开始，我想要把咱们这家店的口味开到全国。”
蔡晓丽做了这么长时间的管理，对于他们这家饭店的口味当然是有信心。
不过蔡晓丽也知道，这件事最难的就是用人。
“现在咱们想要找到那么多的合作伙伴，恐怕没有那么容易吧，钱对你来说当然不成问题，可是饭店这种东西如果不是信任的人看着，恐怕就会出问题。”
蔡晓丽确实是厉害。
一句话就点出了根源所在。
饭店究竟能不能够开得起来，主要还是看饭店的管理。
可是中国菜最大的问题就在于他们太依赖大厨。
所以在饭店中甚至是老板都不敢轻易的得罪大厨。
这样的体系如果不改变，那他们就不可能会成功的开连锁店。
不过韩春明作为穿越者，对这些事情也早就已经有所计划。
“以往的大厨都不会把自己的招式给拆开用，而这一次可就不一样了。”
“如果我把炒菜的程度定成一个最完美的模式，同时调料找另外的一个人来负责，这两方相互掣肘，就不会出现一家独大的问题。”
“你说的这个设想实在是太好了，我怎么就没能想到呢？”
蔡晓丽的心中简直是佩服不已。
她本以为这是一个谁都解决不了的难题，没想到韩春明在三言两语之间就已经把这个问题解决了。
“可是这饭店的管理人员也是需要绝对忠于你的，毕竟现在咱们都在京城还好说，如果是开到其他地方，怎么能够保证底下的人不乱吃乱拿！”
“这倒真是个问题。”
听到蔡晓丽的这些话，韩春明也陷入了一阵思索。
想了很久之后，韩春明最终还是觉得这个问题根本解决不了。
饭店就是这样。
饭店的负责人如果是投资者，那他自然就会拼尽全力的让自己的饭店做的更好。
而饭店的负责人如果不管饭店的业绩，那就会导致情况更加复杂。
韩春明思前想后，觉得还是只能够去复制肯德基或者是麦当劳的那种经验。
其实说起来也非常简单。
只需要把这一切都格式化，而且去找本地的经销商，自己来做这个生意就够了。
自己给他们提供的是店铺的装修以及其他的菜品服务，甚至是人员培训。
只有那些真正有实力的人才能够参与到这场角逐之中。
在最近这段时间的考察之中，韩春明发现这才是可行之路。
与此同时。
韩春明也发现了另外一个问题。
既然肯德基和麦当劳在这个时候以非常快的速度迅速占领了市场，那自己为什么就不能提前来这一手呢？
味道相对更简单。
成本也会更可控。
一想到这些，韩春明的心情就有些兴奋。
民以食为天。
随着改革开放的逐步兴起，这件事情才是自己最需要解决的问题。
如果自己的川菜馆模式已经搭建好的话，那用同平台去做闸机就会更容易。
只要能够把自己的品牌做起来，后续的入驻，甚至都不需要付那些商场费用！
韩春明把自己的想法全部都告诉了蔡晓丽。
蔡晓丽本以为自己只不过就是管几家分店而已，直到现在他才知道韩春明的计划究竟有多么的宏伟。
“你究竟还想做多少生意呀？这些生意可不是一般人能够做得来的。”
韩春明笑得很是纯粹。
“我可没准备做小生意，如果仅仅是那种养家糊口的小生意又算得了什么呢，这次我就是想要直接创建出一个商业品牌。”
韩春明早就明白这些事情对自己来说究竟意味着什么。
“在这个年代还没人能够有这么开拓性的思维，况且我估计随着改革开放的发展，各个城市的地皮都会出现非常疯狂的涨幅，我们在开店的过程中买地，这也是一种投资！”
蔡晓丽的思维，几乎是立刻就被打开了。
在这之前。
蔡小丽只不过就是一个刚刚出来干的普通女青年。
虽然说蔡晓丽也有着一种踌躇满志的感觉，但根本就不知道自己究竟该干什么。
跟韩春明这么一聊。
蔡晓丽才发现曾经的自己究竟是多么的无知。
韩春明的那种国际化的视野，简直是足以让自己叹为观止。
“有时候我真觉得你的思维实在是太开拓了，这些事情对其他人来说可能是永远都没有办法想象得到的，到你这里却成了顺理成章。”
蔡晓丽心潮澎湃。
“若是你的宏伟蓝图能够实现，我恐怕也会跟着水涨船高。”