胡一统面对刘星的夸奖,尴尬地扣了扣脑袋。
“害,这不是为了每一位就餐的顾客考虑嘛!
儿子你放心,老爸将来一定把这饭店给弄得红红火火的,让你在同学面前倍儿有面子!”
刘星先前躲在房间里,偷听胡一统和刘梅二人争吵的时候,就已经知道饭店的经营情况比较糟糕!
可直到他实地来过之后,才知道问题的严重性!
这样的饭店,已经不能用糟糕来形容了!
不管是懒散至极的前台,还是一本本崭新的菜谱,无一不向刘星透露着一个讯号!
胡一统的“胡乱吃”,根本就没有一个客人!
可当刘星说出这事实真相之后,胡一统却还在极力掩盖饭店经营不佳的现实,想要努力维护自己在儿子面前的形象!
“我说爸,你就别打肿脸充胖子了!
你说你这店里要是有客人,这菜谱至于这么新嘛!”
“这……这不是为了饭店的形象考虑嘛,你去哪儿吃饭,也不会想看见一本破破烂烂的菜谱吧!”
胡一统显得支支吾吾,虽然嘴上一直嘴硬,可不管是自己的语气还是神态,全部向刘星出卖了他的内心!
“我告诉你啊儿子,你还别不信!
这个月酒店的客人,可有好几千号人!”
胡一统掏出自己的手机,在刘星面前不断划拉着屏幕。
虽然胡一统的滑动速度极快,可刘星还是清晰地看见,老爸口中所谓的几千号顾客,只不过是卖出去几千份团餐的盒饭罢了!
这样的生意,每一份的利润最多也就几块钱。
虽说总体收入也有个一两万,可除掉庞大的租金、水电以及手下员工的工资,根本没有一毛钱能够落进胡一统的口袋里!
而即使是这几千份团餐的订单,还是胡一统的一些老朋友照顾他生意才从这“胡乱吃”订购的!
这些盒饭虽然价廉,可口味实在是不敢让人恭维!
按照目前的反响,估计下个月,胡一统连这些团餐的订单都收不到了……
“爸,我跟你说,你这饭店,照这样开下去可不是个办法!”
“我说你屁大点儿孩子,你老子我都活了几十年了,能不比你懂开饭店?
快快快,先看看想吃什么,今天这菜谱上所有的菜,想吃多少吃多少!”
胡一统虽说这饭店不咋地,可菜谱上面的菜式还是相当丰富!
毕竟是当初胡一统的目标是把一层作为平时的大厅,二层三层则是用做招待大客户的贵宾包厢!
而其中的一些菜式,是只有入座包厢的VIP客户才能够品尝到的!
只不过后来生意实在惨淡,他便将两本菜谱合二为一,希望能够借着丰富的菜式,吸引来更多的顾客!
刘星看着这菜单上的菜品,虽说精致程度和价格上都完全无法和自己昨天吃过的董大相媲美。
可这里面着实还是有着不少硬菜!
既然父亲胡一统都这么说了,刘星自然是得多点几道!
虽然这么一来,有可能会加剧饭店的倒闭,但以刘星的口味以及烹饪的技巧,说不定能给这“胡乱吃”里的菜品调教一番!
到时候口味提上来了,胡一统的事业才有可能会出现转机!
“既然老爸这么说,那我就不客气了!
先来一份海胆蒸蛋!再来一份烤羊排,然后的话……”
胡一统听着刘星报出的菜名,紧张得额角直流汗。
虽然自己儿子的身材一直是相当苗条,甚至看起来有些单薄。
可刘星这小子的饭量却着实不小!
作为刘星的生父,虽说没有管过他太多,可从小看着刘星长大,胡一统对这些情况还是相当了解的!
“行了,差不多先这样吧!
诶爸,忘记问你了,你看看你有没有什么想吃的!
咱们再凑两个菜,凑个十道出来,十全十美,讨个好彩头!”
胡一统表面上点了点头,实际上却只是随手翻了两页菜单,便迅速将它合上。
“哎,老爸天天吃这些菜,吃的都有些腻味了!
这样吧,等回头你要是不够吃,咱们再看看要不加点儿!
八个菜也不错了嘛!我儿子这回中考一定发!”
胡一统强装微笑,拿着菜单和写着刘星想吃菜品的小纸条,便出门往后厨方向去了……
可没过多久,他便一脸歉意地重新回到包厢之中……
“儿子,不好意思啊……
你这要吃的这些菜啊,店里今天没准备食材,要不你看你换几个?”
“啊,那没关系爸,你看你随便换就好了,咱们爷俩还整这么客气干嘛!”
可即便是刘星这样说,胡一统依旧没有离开的打算,而是将一张小纸条递到了刘星面前……
“这是今天后厨能做的……
厨房今天只买了猪肉,所以你刚才点的那些菜里面,除了咕咾肉之外,别的都做不了……”
“这样啊,没事儿爸,那咱们就来个京酱肉丝,小炒肉片,咕咾肉,再随便来个汤吧!”
儿子的通情达理让胡一统长舒一口气,记下了刘星想吃的菜之后,便再次朝着后厨方向奔去。
胡一统走后,刘星也是无奈地摇了摇头。
原先以为自己老爸这饭店不过是装修土了点,员工差了点,可没想到现在,居然已经到了连菜都买不起的地步!
俗话说得好,巧妇难为无米之炊。
不管这店里的师傅手艺再好,菜谱上面的菜式再多!
可只要是没有原料,照样做不出来!
一个饭店,连最基本的菜的做不出来,别说是盈利了,连最基本的活下去,都会成为巨大的挑战!
大约二十分钟后,“胡乱吃”的老板胡一统,亲自端着三彩一汤,走进了包间当中!
“来,儿子,不好意思久等了!
你早上起来还没来得及吃早饭吧,饿的话,就先吃,老爸再去给你打几碗米饭!”
胡一统将菜品摆在刘星面前,就再次离开了房间。
尽管刘星早上没有吃饭,可看着这一桌子的菜,却完全提不起任何食欲!
等到胡一统再次回到房间的时候,桌上的四道菜原封不动地摆在那里,动都没有动过!