车进了城，并没有去那些装修金碧辉煌的大酒店。
而是顺着主干道一拐弯，停在了当地有名的夜市一条街。
这条街自东向西，全长不过千八百米。
每到夜幕降临。
南来北往的人聚到一起，个个操弄着一口略带口音的普通话，用一样样或甜或辣的各式小吃争奇斗艳。
这地方刘生并不陌生，倒是刚入职不久的小吕没怎么来过。
王总一马当先走在前面领路，七拐八扰摸到一家挂着瓦罐汤招牌的小店前。
“这家人的汤用料扎实，味道更是没得说。”王总一边说一边竖起大拇指，“数遍南城大小餐馆，有一家算一家，这里的汤都是数一数二的好！”
说话的声音并未压低，还没进门就惹来一阵笑声。
“客人抬举了。”
略有些南方口音的大妈笑脸迎客，特意给三人指了个靠角落的安静位置，“三位吃点什么？”
招牌汤品自然不能不点，按照人头一人上了一份汤，随后又要了几盘荤素得宜的炒菜。
“这家店我听说过。”刘生放松身体半倚在椅子上，“听说他家出了名的除了味道以外，价格也是不便宜。”
小吕有些不信，看这小店装修简单，环视左右最多也才放了五六张桌子。
这样的店就是贵，又能贵到哪里去？
王总笑眯眯指了指门口，那里柜台后面悬着些木牌，上面写着当天可以提供的菜肴和汤品。
小吕勾头去看，瞅清楚后暗自咋舌，“168一盅汤？”
到底是顾及着店小声音传的快，‘这么贵’三个字咬回嘴里没说出来。
显然是常客的王总竖起一根手指晃了晃，“一会汤上来，你尝上一口就明白贵自然有贵的道理。”
似这种位置并不算好的餐食小店，开出这般贵的价格，店里面还坐满了食客，那也的确是有价高的底气。
屋子里徘徊不散的浓郁鲜香，还有那一位位吃到面红耳赤的食客，就是最好的证明。
“来了！”
看长相与大妈有五分相似的小伙子，端着方方正正的木制托盘脚步飞快，“辣椒炒肉、油炸茄包还有地三鲜。”
放下后小伙子马上又跑了一趟，这回脚步慢了许多，嘴里还嚷嚷着小心热汤。
三盅汤品，连着三碗压得瓷实的白米饭。
“菜齐了，三位慢用。”
“谢谢。”
王总拿过张餐巾纸垫着打开汤盅盖，清亮亮的汤水倒映着人影，好似开水竟能一眼望到盅底。
“这是汤？”小吕不相信的凑近，果然闻到一股清鲜浓醇的香味，“这还真是汤！”
刘生确实没来过，不过类似的菜式却见过，“有点像开水白菜？”
“不错。”王总微微点头，“就是开水白菜那路数，不过内里又有创新。”
‘开水白菜’原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。
这菜听上去朴实无华，但确实是川菜里尽显上乘的制汤手法。
菜名里的‘开水’二字，其实是指至清的鸡汤。
汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅，加入料酒、葱蒜等调味品调制4小时以上。
再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。
这样反复吸附两三次之后，锅里面原本略显浑浊的鸡汤，就会呈现出开水般的透彻清冽。
闻之香味浓醇敦厚，喝起来也是不油不腻，清鲜扑鼻沁人心脾。
说到底人生在世吃穿二字，举凡有些闲钱的人，都不会苛待自个的嘴巴。
何况似王总这般拼搏半生，勉强够得上富豪阶层的人。
不说是个老餮，一双嘴也养的够刁。
这遇到对口的美食，也就难免会去探究其背后一二。
这会讲述起来，虽然有些照本宣科，但依然听得小吕连连点头。
至于刘生。
作为王水设计公司的公关部经理，招待过的大客户不在少数，开水白菜虽说稀罕，却也不是没有尝过。
背后的故事，也早在之前就了解过。
此时再从王总嘴里听到，自然不会像小吕那样惊讶。
这样边吃边聊，不知不觉就撑的肚腹溜圆。
“吃多了吃多了。”王总一边嘟囔着一边喝下最后一口汤，双眼微眯惬意的丢开碗筷，“舒坦！”
刘生揉着微微凸起的小腹，遮住口唇小声打了个饱嗝，确实舒坦。
以往应酬推杯换盏，空腹灌了一肚子酒水更是常事。
哪有现在这菜肴入口，汤水打底来的舒服？
吃饱喝足，买单离场。
在店门外站定，抬头看天，已经是黑透了。
城市的天空，总是难见星星。
举头不见繁星，低头却灯火通明自有一股人间烟火气。
也不知道星星若是有眼，能窥望到什么景色。忽如其来的思绪转瞬即逝，刘生走了两步拍了拍肚子，自嘲道，“吃饱了撑的。”
“刘生？”
拥挤人流中，似有人喊。
“刘生！”
刘生不禁站定，眼神向四周扫去，谁在叫他的名字？
“刘大哥，真的是你。”
身着黑色半身裙的少女四肢纤长，人群中挤出往跟前一站，像是棵生机昂然的小白杨。
“你是......”刘生在脑海里快速翻找，“阿梅？”
“刘大哥你还记得我。”这被叫做阿梅的少女，之前在唇色酒吧被同行人下药。
当时刘生直接上前撞破把人给救下，这会意外遇到也很高兴。
“你跟同学出来吃饭？”
“嗯，跟同学出来吃饭。”
旁边王总和小吕站在那，瞅瞅阿梅，再瞅瞅刘生。
明明一个字没说，可眼神里那股意味深长的打趣，臊得阿梅耳后根都晕开一片粉色。
“咳咳，那什么，这是阿梅。”刘生随手一指，“阿梅，这是我朋友。”
脖颈都开始爬上绯色的阿梅，羞涩的打了声招呼之后，就问刘生现在有没有空。
不待刘生回答。
王总一把掏出手机，假模假样接了个电话，“啊？好，我马上到。”
“小吕，公司有事，赶紧跟我回去一趟。”
“啊？”小吕一愣，随后也跟着恍然大悟，“哦哦，好。”
三言两语间，两道人影迅速远去。