尸入门左，北面盥，宗人授巾。侍盥者执其器就之，执箪者不授巾，贱也。宗人授巾，庭长尊。《少牢馈食礼》曰：“祝先入门右，尸入门左。”
［疏］注“侍盥”至“门左”。○释曰：引《少牢》者，见上经陈盥在门右，今尸入门左，尸尊，不就盥槃匜巾等，乡门右就尸之义也。
尸至于阶，祝延尸。尸升，入，祝先，主人从。延，进，在后诏侑曰延。《礼器》所谓“诏侑武方”者也。《少牢馈食礼》曰：“尸升自西阶，入，祝从。主人升自阼阶，祝先入，主人从。”
［疏］“尸至”至“人从”。○注“延进”至“人从”。○释曰：云“在后诏侑曰延”者，案《士虞礼》“尸谡祝前乡尸”，郑注云：“前，道也。祝道尸，必先乡之，为之节。”彼祝居尸前道之，此则在尸后诏之，故云延也。云《礼器》所谓“诏侑武方”者，彼注：“武，无也。”祝诏侑尸无常，谓若《檀弓》子事父母“左右就养无方”，今祝延尸、道尸亦无常也。引《少牢》者，见祝从尸，主人又从祝入之事。
尸即席坐，主人拜妥尸。妥，安坐也。
尸答拜，执奠，祝飨，主人拜如初。飨，劝强之也。其辞取于《士虞》记，则宜云：“孝孙某主为孝荐之飨。”旧说云：“明荐之。”
［疏］“尸答”至“如初”。○注“飨劝”至“荐之”。○释曰：云“其辞取于《士虞》记，则宜云孝孙某圭为孝荐之飨”者，但丧祭称哀，吉祭称孝，故《士虞》记卒哭飨尸，辞曰：“哀子某圭为哀荐之飨。”此既吉祭，宜云“孝孙某圭为孝荐之飨”。以其改哀云孝，故曰宜云也。引旧说者，证圭为絜明之义也。
祝命挼祭。尸左执觯，右取菹，扌耎于醢，祭于豆閒。命，诏尸也。挼祭，祭神食也。《士虞礼》古文曰：“祝命佐食堕祭。”《周礼》曰：“既祭，则藏其堕。”堕与挼读同耳。今文改挼皆为绥，古文此皆为挼祭也。扌耎醢者，染於醢。
［疏］“祝命”至“豆閒”。○注“命诏”至“於醢”。○释曰：云“挼祭，祭神食也”者，乡者设馔未迎尸，阴厌，厌饫神。今尸来升席，而挼祭，祭讫，当食神馀。引《周礼》而云“堕与挼读同”，则二字通用。云“今文改挼皆为绥”，不从今文引古文者，欲见扌耎下有祭无醢，故叠之而不从也。云“扌耎醢者染於醢”，从经为正也。
佐食取黍稷肺祭授尸。尸祭之，祭酒，啐酒，告旨。主人拜，尸奠觯答拜。肺祭，刌肺也。旨，美也。祭酒，穀味之芬芬者。齐敬共之，唯恐不美。告之美，达其心，明神享之。
［疏］注“肺祭”至“享之”。○释曰：知“肺祭是刌肺也”者，下记“刌肺三”，郑注：“为尸主人主妇祭。”明是刌肺，非举肺也。
祭鉶，尝之，告旨。主人拜，尸答拜。鉶，肉味之有菜和者。《曲礼》曰：“客絮羹，主人辞不能亨。”
［疏］注“鉶肉”至“能亨”。○释曰：云“鉶，肉味之有菜和”者，此即《公食大夫》“牛霍、羊苦、豕薇之等”是也。以其盛之鉶器，因号羹为鉶，故云肉味有菜和者。引《曲礼》者，证鉶羹有五味调和，不合絮调之义，故告旨。若大羹不调，以盐菜无絮调之理也。
祝命尔敦。佐食尔黍稷于席上。尔，近也。近之，便尸之食也。
设大羹湆于醢北。大羹湆，煮肉汁也。不和，贵其质，设之所以敬尸也。不祭，不哜，大羹不为神，非盛者也。《士虞礼》曰：“大羹湆自门入。”今文湆皆为汁。
［疏］“设大羹湆于醢北”。○注“大羹”至“为汁”。○释曰：云“醢北”者，为荐左。案《公食大夫》、《昏礼》大羹湆皆在荐右，此在左者，神礼变於生人。《士虞礼》大夫羹湆，设于鉶南，在右。与生人同，有不忍异於生故也。云“不和，贵其质”者，案桓二年《左氏传》云“大羹不和以盐菜”，是贵其质也。云“不为神”者，阴厌时未设，尸来始设为尸，故《士虞记》云“无尸，则礼及荐馔皆如初。不挼祭，无大羹湆胾从献。”有尸即有大羹湆从献，纵有，亦不祭不哜，是不为神为尸，非盛者也。引《士虞礼》曰“大羹湆自门入”者，证迎尸后，乃从献来也。
举肺、脊以授尸。尸受，振祭，哜之，左执之。肺，气之主也。脊，正体之贵者。先食啗之，所以导食通气。
乃食，食举。举言食者，明凡解体皆连肉。
［疏］“乃食食举”。○注“举言”至“连肉”。○释曰：“乃食”，谓食肺。云“食举”，谓骨体正脊从俎，举乡日，因名体为举。凡牲体，或七或二十一，皆据骨节而言。今言食不可空食，骨以体皆连肉也。
主人羞肵俎于腊北。肵俎主於尸，主人亲羞，敬也。神俎不亲设者，贵得宾客以神事其先。
［疏］注“肵俎”至“其先”。○释曰：云“肵俎主於尸”者，以其入后乃设之，故知主於尸。主人亲进者，敬尸故也。前神俎使载者设之者，欲得尊宾，嘉客以事其先故也。
尸三饭，告饱。祝侑，主人拜。三饭，告饱，礼一成也。侑，劝也。或曰又，劝之使又食。《少牢馈食礼》侑辞曰“皇尸未实，侑”也。
佐食举幹，尸受，振祭，哜之。佐食受，加于肵俎。举兽幹、鱼一，亦如之。幹，长胁也。兽，腊，其体数与牲同。
［疏］注“幹长”至“牲同”。○释曰：云“长胁”，文出下记也。云“兽，腊，其体数与牲同”，知者，亦见下记云“腊如牲骨”是也。
尸实举于菹豆。为将食庶羞，举谓肺脊。
佐食羞庶羞四豆，设于左，南上，有醢。庶，众也。众羞以豕肉，所以为异味。四豆者，膮、炙、胾、醢。南上者，以膮炙为上，以有醢不得纟争也。
［疏］注“庶众”至“纟争也”。○释曰：案《公食大夫》云：“旁四列，西北上。膷以东臐膮，牛炙，炙南醢，以西牛胾醢。”注云：“先设醢，纟争之次也。”此四豆有醢，则不得先设，非纟争之次故也。又复一醢，不得与胾炙相对。相对之法，炙在南，醢在北，胾在北，醢南，如此，见得纟争。故《少牢》云：“韭菹、醓醢、葵菹、蠃醢，韭菹在南，葵菹在北。”注云：“葵菹在北纟争。”又云：“羞胾，两瓦豆，有醢，亦用瓦豆，设于荐豆之北。”注云：“四豆亦纟争，羊胾在南，豕胾在北。”此皆有醢，亦得纟争者，以其四豆胾醢具相对，故郑皆纟争也。
尸又三饭，告饱。祝侑之如初。礼再成也。举骼及兽、鱼如初。尸又三饭，告饱。祝侑之如初。礼三成。兽鱼如初者，兽骼，鱼一也。
举肩及兽、鱼如初。不复饭者，三三者，士之礼大成也。举，先正脊，后肩，自上而却下，纟争而前，终始之次也。
［疏］注“不复”至“次也”。○释曰：云“举，先正脊，后肩，自上而却下，纟争而前，终始之次也”者，先举正脊自上也，次举胁即却也，后举骼即下纟争也，终举肩即前也。前者，牲体之始；后者，牲体之终，故云终始之次也。
佐食盛肵俎，俎释三个。佐食取牲鱼腊之馀，盛於肵俎，将以归尸。俎释三个，为改馔於西北隅遗之。所释者，牲腊则正脊一骨，长胁一骨及臑也，鱼则三头而已。个犹枚也，今俗言物数有云若干个者，此读然。
［疏］注“佐食”至“读然”。○释曰：云“俎释三个，为改馔於西北隅遗之。所释者，牲腊则正脊一骨，长胁一骨及臑也”，知者，案下记云：“尸俎，右肩、臂、臑、肫、骼，正脊二骨，横脊，长胁二骨，短胁。”今尸举正脊一骨，长胁一骨，及骼脊胁各一骨，在前脚三节，后脚二节，各举其一讫，前脚举肩讫，宜次盛臂，后脚举骼讫，宜次盛肫。前后各一节以归脡脊，以其次正脊故也。前脚唯有臑在，并脊、胁各一骨为三也。
举肺、脊加于肵俎，反黍稷于其所。尸授佐食，佐食受而加之，反之也。肺脊初在俎豆。
［疏］注“尸授”至“俎豆”。○释曰：经直云“肺脊加於肵俎”，郑知尸不自加而授与佐食，佐食受而加之者，约《少牢》云：“上佐食受尸牢肺、正脊加于肵。”郑注云：“受者，尸授之”是也。云“肺脊初在菹豆”者，上文云“尸实举于菹豆”是也。
主人洗角，升，酌，酳尸。酳犹衍也，是献尸也。谓之酳者，尸既卒食，又欲颐衍养乐之。不用爵者，下大夫也。因父子之道质而用角，角加人事略者。今文酳皆为酌。“)