［疏］“记乡”至“宿戒”。○释曰：上经直云主人与先生谋宾介，不云服衣，不云使能及不宿戒之事，故记之也。○注“乡乡”至“宿戒”。○释曰：“乡，乡人，谓乡大夫”者，以乡大夫为主人，故知乡大夫。知“朝服，冠玄端，缁带，素韠，白屦”者，玄端即朝服之衣，裳又与韠同色，屦亦同裳色，故知义然也。云“再戒为宿戒。礼，将有事，先戒而又宿戒”者，此即《士冠》先戒宾及宿是也。此直戒而不宿，与冠礼异。
蒲筵，缁布纯。筵，席也。纯，缘也。
［疏］释曰：《公食》记云“蒲筵常缁布纯”，此不言常，文不具也。倍寻曰常，丈六尺也。
尊绤幂，宾至彻之。绤，葛也。幂，覆尊巾。其牲，狗也。狗取择人。
亨于堂东北。祖阳气之所始也。阳气主养。《易》曰：“天地养万物，圣人养贤以及万民。”
［疏］注“祖阳”至“万民”。○释曰：此据《乡饮酒义》而言，以正月三阳生之月，万物出地盛於东南，故云“祖阳气之所始也”。引《易·颐》“彖辞”者，义取养贤能而宾举之事也。
献用爵，其他用觯。爵尊，不亵用之。
［疏］注“爵尊不亵用之”。○释曰：案上献宾、献众宾等皆用一升之爵，至酬及旅酬之等皆用三升之觯。以献为初相敬，故用爵，以酬之等皆用为相劝，故用觯，是以郑云“爵尊，不亵用之”也。
荐脯，五挺，横祭于其上，出自左房。挺犹胑也。《乡射礼》曰：“祭半胑，胑长尺有二寸。”左在东，阳也，阳主养。房，馔陈处也。《冠礼》之馔，脯醢南上。《曲礼》曰：“以脯脩置者，左朐右末。”
［疏］注“挺犹”至“右末”。○释曰：此横祭于元缺止此其上者，於脯为横，於人为缩，其挺有五，通祭者六，故《乡射》记云：“荐脯用笾，五胑，祭半胑，横于上。胑长尺二寸。”则祭半胑者，长六寸。此脯不言长短者，记文不具也。云“《冠礼》之馔，脯醢南上”者，欲见此房中之馔亦南上也。引《曲礼》者，欲见此脯与《曲礼》脯羞虽朐挺有异，其设之皆横於人前。郑彼注云：“屈中曰朐。”以左手案之，右手擘之便。
俎由东壁，自西阶升。亨狗既孰，载之俎，馔於东方。
［疏］“俎由”至“阶升”。○注“亨狗”至“东方”。○释曰：亨狗於东方，孰乃载之於俎，馔陈於东壁，既馔於东方，恐由东阶升，故记辩之，云“自西阶升”也。
宾俎，脊、胁、肩、肺。主人俎，脊、胁、臂、肺。介俎，脊、胁、肫、胳、肺。肺皆离。皆右体，进腠。凡牲，前胫骨三：肩、臂、臑也。后胫骨二：膊、胳也。尊者俎尊骨，卑者俎卑骨。《祭统》曰：“凡为俎者，以骨为主，骨有贵贱。”凡前贵后贱。离犹扌奎也。腠，理也。进理，谓前其本也。今文胳作骼。
［疏］“宾俎”至“进腠”。○注“凡牲”至“作骼”。○释曰：此序体，宾用肩，主人用臂，介用胳，其閒有臑肫在而介不用者，盖为大夫俎，故此阙焉。是以《乡射》记云：“宾俎，脊、胁、肩、肺。主人俎，脊、胁、臂、肺。”注云：“宾俎用肩，主人用臂，尊宾也。”若有尊者，则俎其馀体，是臑肫为大夫明矣。大夫虽尊，不夺宾主正礼，故用体卑於主人与宾，而尊於介也。或有介俎肫、胳，不言者，欲见用体无常，若有一大夫即介用肫，若有二大夫则介用胳，故肫、胳两见亦徒也。云一“胫骨二：膊、胳也”者，此皆如《特牲》、《少牢》不取觳也。云“《祭统》”者，据祭祀归俎之法，此据饮酒生人之礼，引之者，取一边，骨有贵贱之义，以其宾用肩，主人用臂，介用胳，前贵於后也。
以爵拜者不徒作。作，起也。言拜既爵者不徒起，起必酢主人。
［疏］“以爵拜者不徒作”。○注“作起”至“主人”。○释曰：经直云“以爵拜者不徒作”，郑知“拜既爵者不徒起，起必酢主人”者，以其拜受爵者有不酢主人法，故上经众宾之长一人受爵而不酢主人，故此是拜，既爵起，必酢主人者也。
坐卒爵者拜既爵，立卒爵者不拜既爵。降杀各从其宜，不使相错，唯工不从此礼。
［疏］“坐卒”至“既爵”。○注“降杀”至“此礼”。○释曰：以其工无目，不使立卒爵，唯坐卒爵，不拜既爵与立卒爵者，同故云“唯工不从此礼”也。
凡奠者於左，不饮者，不欲其妨。
［疏］“凡奠者於左”。○注“不饮”至“其妨”。○释曰：奠於左者，谓主人酬宾之觯，主人奠於荐右，客不尽主人之欢，奠之於左，是不欲其妨后奠爵也。
将举，於右。便也。
［疏］“将举於右”。○注“便也”。○释曰：谓若上文一人举觯为旅酬始，二人举觯为无筭爵始，皆奠於右，是其将举者於右，以右手举之便也。
众宾之长一人辞洗，如宾礼。於三人之中，复差有尊者，馀二人虽为之洗，不敢辞，其下不洗。
［疏］“众宾”至“宾礼”。○注“於三”至“不洗”。○释曰：此记上主人献众宾时，主人揖升，坐取爵于西楹下，降洗爵，众宾长一人降，亦进，东向辞洗，如宾礼。是於三人之中复差尊者得辞洗，馀二人虽为之洗，不敢辞也。云“其下不洗”者，谓其堂下立者不为之洗，献之而已。
立者东面北上。若有北面者，则东上。贤者众寡无常也。或统於堂，或统於门。
［疏］“立者”至“东上”。○注“贤者”至“於门”。○释曰：此谓堂下立者，乡人贤者或多或少。若少，则东面北上，统於堂也；若多，东面立不尽，即门西，北面东上，统於门也。
乐正与立者，皆荐以齿。谓其饮之次也。尊乐正同於宾党，不言饮而言荐，以明饮也。既饮，皆荐於其位，乐正位西阶东，北面。
［疏］“乐正”至“以齿”。○注“谓其”至“北面”。○释曰：云“谓其饮之次也”者，谓乐正与立者以齿受旅，是饮之次也。云荐者以先饮乃荐，依饮之次而荐之，故明饮也。必有饮荐相将者，案上经云“众宾偏有脯醢”，郑注云：“以每献荐於其位，位在下。”此言乐正与立者皆荐以齿，明受献乃荐於众宾，在下者同也。
凡举爵，三作而不徒爵。谓献宾、献大夫、献工，皆有荐。
［疏］“凡举”至“徒爵”。○释曰：徒，空也。谓献宾、献大夫、献工，不空以爵，献之而已，皆有荐脯醢。
乐作，大夫不入。后乐贤者。
［疏］“乐作大夫不入”。○注“后乐贤者”。○释曰：大夫之入，当一人举觯之后，未乐作之前，以助主人乐贤。若乐作之后，后乐贤者，故不入也。
献工与笙，取爵于上篚。既献，奠于下篚。明其异器，敬也。如是，则献大夫亦然。上篚三爵。
［疏］“献工”至“下篚”。○注“明其”至“三爵”。○释曰：郑知“上篚三爵”者，以上经初主人献宾时，云取爵於篚，降洗，献宾，受酢，主人奠爵于序端，酬宾讫，又取爵於东序端以献介，受酢讫，奠爵於西楹南，降，三拜众宾讫，犹升，取爵于西楹下，献堂上堂下众宾讫，主人以爵降，奠于篚。是其上篚一爵也。此记又云“献工与笙，取爵于上篚，既献，奠于下篚”，是上篚二爵也。又《乡射礼》献大夫云：“主人揖让，以大夫升，拜至，大夫答拜，主人以爵降。”洗献大夫，此篇亦有大夫，故知上篚有三爵也。
其笙，则献诸西阶上。谓主人拜送爵也。於工拜于阼阶上者，以其坐於西阶东也。古文无上。
［疏］“其笙”至“阶上”。○注“谓主”至“无上”。○释曰：上经主人献笙于西阶上，此记人又言之者，为拜送送爵而言也，故郑云“主人拜送爵”也。云“於工拜于阼阶上者，以其坐於西阶东也”者，以工坐於西阶东，主人不得西阶上拜送爵故也。此笙在西阶，献於西阶，工嫌亦阼阶拜送，故此明之也。
磬，阶閒缩霤，北面鼓之。缩，从也。霤以东西为从。鼓犹击也。大夫而特县，方宾乡人之贤者，从士礼也。射则磬在东。古文缩为蹙。
［疏］“磬阶”至“鼓之”。○注“缩从”至“为蹙”。○释曰：言“大夫而特县”者，案《周礼·小胥》“半为堵，全为肆”，郑注云：“锺磬者，缩县之，二八十六枚而在一虡谓之堵。锺一堵、磬一堵谓之肆。半之者，谓诸侯之卿、大夫、士也。”诸侯之卿、大夫西县锺，东县磬。今诸侯、卿、大夫合锺磬俱有，今直云磬，是以郑云：大夫而特县，方宾乡人之贤者，从士礼也。云“射则磬在东”者，据《乡射》而言，避射位，故在东，与此阶閒异也。
主人、介，凡升席自北方，降自南方。席南上，升由下，降由上，由便。
［疏］“主人”至“南方”。○注“席南”至“由便”。○释曰：案《曲礼》云：“席南乡、北乡，以西方为上，东乡、西乡，以南方为上。”郑注云：“坐在阳则上左，在阴则上右。”是以主人与介席南方为上，故升由下，降由上者，便也。若然，席坐在阴，以东为上者，统於主人也。
司正，既举觯而荐诸其位。司正，主人之属也。无献，因其举觯而荐之。
［疏］“司正”至“其位”。○注“司正”至“荐之”。○释曰：案下文云“主人之赞者西面北上，不与，无筭爵然后与”。是其无献也，故因举觯荐诸其位。
凡旅，不洗。敬礼杀也。
［疏］“凡旅不洗”。○注“敬礼杀也”。○释曰：案上二人举觯皆为旅始，不可不自絜，故洗。自此以后，旅酬皆不洗，故云“凡旅不洗”也。
不洗者不祭。不甚絜也。
既旅，士不入。后正礼也，既旅则将燕矣。
［疏］“既旅士不入”。○注“后正”至“燕矣”。○释曰：旅谓旅酬，所酬献皆拜受，故云“正礼”。既旅之后无筭爵，行燕饮之法，非正礼，故士不入，后正礼故也。
彻俎，宾、介、遵者之俎，受者以降，遂出授从者。以送之。
［疏］“彻俎”至“从者”。○释曰：以上文正经宾、介、遵者之俎直云降自西阶，无出之文，故记之。上之必授从者，以其己所当得也。
主人之俎，以东。藏於东方。
［疏］“主人之俎以东”。○注“藏於东方”。○释曰：已上文三云主人授弟子俎，弟子以降自西阶，不言以东，故记人辨之。云“藏於东方”者，以其主人，故云藏之。
乐正命奏《陔》，宾出，至于阶，《陔》作。
［疏］“乐正”至“陔作”。○释曰：《陔》谓《陔夏》，《诗》篇名。命击鼓者，宾降自西阶，恐宾醉失礼，故至阶奏之。
若有诸公，则大夫於主人之北，西面。其西面者，北上，统於公。
［疏］“若有”至“北面”。○注“其西”至“於公”。○释曰：若无诸公，则大夫南面西上，统於遵也。
主人之赞者西面，北上，不与。赞，佐也。谓主人之属，佐助主人礼事，彻鼏，沃盥，设荐俎者。西面北上，统於堂也。与，及也。不及谓不献酒。
［疏］“主人”至“不与”。○注“赞佐”至“献酒”。○释曰：云“西面北上，统於堂也”者，以其主人之属故也。
无筭爵，然后与。燕乃及之。
［疏］注“燕乃及之”。○释曰：以其主人之属，非主人所敬，故无筭爵乃得酒也。“)