知道自己会酿酒,老酒鬼的前后转变真是很大。想想也是,和酒打了几乎一辈子交道的酒鬼,在这个与世隔绝的山谷里,最在意的一点爱好,恐怕就是酿酒了。阳天意抓抓脑袋,“前辈,教倒是不敢当,晚辈也只是见过几次,怕酿的不好。”

“无妨,天意小友,需要什么尽管跟我说”老酒鬼也是病急乱投医,想自己以前只知道喝酒,自从在这里住下,自己才开始研究酿酒,研究来研究去,酿出的酒,口感最好的也就是现在这个味儿,如今听说有更好的酒,自然要试上一试。

阳天意想了想“桃花、月季、牡丹、玫瑰、杜鹃、木兰、金银花、九里香、地黄这些话前辈先去找吧,有多少要多少。”老酒鬼闻言马上苦着脸说“天意小友,这桃花、月季、牡丹、玫瑰、杜鹃老朽倒是知道,只不过其他的其中我只是听说过,并不知道长什么样啊!”

“这样啊,那萱草、凌霄、蕙兰、金樱子、西番莲您老人家知道吗?”老酒鬼茫然的摇摇头,阳天意一头黑线,这么多花你都不知道还酿什么野花酒,也不怕中毒,罢了“那前辈您先去找您认识的吧”老酒鬼擦了擦额头的汗,“诶,好”说完就要离开,“前辈,坛子带上,分开装,不要混在一起。”

“好好”老酒鬼脚尖一勾一挑,一个酒坛正好落到头顶,然后一只手拎一个,撒开脚丫子一会便不见了。其实,刚才说了那么多花名,阳天意自己认识的也不过十来个,只因为经常听娘亲和丫鬟们在花园里讲,记忆中才有了一些印象。

眼下别说百花了,恐怕能凑齐十种花都困难。阳天意穿越前也爱喝酒,白酒、黄酒、啤酒经常喝,闲暇之余也在搜集过白酒和米酒的酿制方法,这酒的味道好坏,一是看选材,二是靠发酵。

这荒山野岭的,花草虽多,却无米粟,没有米粟便没法做酒曲,没有酒曲如何能酿得酒?阳天意看着眼前的一堆酒坛子,一阵头大。春天的风很柔和,微风吹过,山上的松树一阵摇摆,几颗冬季残留的果实随风飘落,砸到石头上又滚落入草地。哈哈,有啦,松子!

阳天意抱起一个坛子,在松树林中捡起了松果。冬季冰雪覆盖,春天天气变暖,很多松果落到地上外壳都开始腐烂了,用手轻轻一捏,松子便掉了出来。到了午饭时分,半人高的酒坛已经快被松子填满了,阳天意在手里拎了拎,感觉差不多了,便又拎起一个空坛子上了山顶。

山顶上的风还是有些冷,不少背阴的地方还残留着积雪,阳天意将坛子放下,把松子分成两坛,每到有积雪的地方便将积雪表面刮开,把下方贴近岩石的积雪碰到坛子里。又忙活了半天,直到把两个坛子都装满,阳天意这才拎起坛子满意的下山。

草地上,老酒鬼早已到了,三个坛子装满了粉红色的、黄色的花瓣。阳天意看着老酒鬼衣服挂的破破烂烂,头发上还沾着花瓣,心里觉得好笑。

“前辈辛苦了”“不辛苦,不辛苦,咱们是不是可以开始酿酒了?”老酒鬼摆摆手道,“不急,眼下还要麻烦前辈跑一趟,弄些竹叶回来,只要刚发芽的,青黄色,竹笋不要。”“还要跑?”“如果前辈觉得麻烦,就不要去了,这样也可以,只是味道怕没有那么好。”

“不麻烦,不麻烦,不就是采竹叶嘛,需要多少,我这就去“”一坛差不多够了“老酒鬼拎起一个坛子屁颠屁颠的走了。

阳天意将装满松子和花瓣的酒坛带到了山洞,便开始生火。”小白,出去找找还有没有雪莲,一朵就行“阳天意冲跟在身后的小白说道,小白不情愿的扇扇翅膀,还是去了。趁老酒鬼和小白出去找配料的时间,阳天意花了不少功夫把一块磨盘大小的石头,挖成了平底锅的形状,架在了篝火上。

阳天意把和雪水混在一起的松子倒入石锅里面,小火煮了起来。纯净的雪水慢慢沸腾,松子在水中上下翻腾冒着热气,不一会山洞中便弥漫起一股松子的清香。

”好香啊“老酒鬼抱着一坛子竹叶进来,忍不住抽了抽鼻子。”天意小友,这松子也能做酒?“老酒鬼好奇的问,”应该可以“阳天意不确定的回道,毕竟自己这是第一次做,万一失败了咋办,还是含蓄点好。”这酿酒还要煮吗?“”怎么你不知道?“”忘记了,忘记了“老酒鬼尴尬的搓搓手。

等到松子熬得差不多了,阳天意又抓了一把竹叶放到水中,继续煮,大概又煮了一刻钟,才把火抽掉。“这就完了?“老酒鬼好奇宝宝一样问道,”当然不是,还早的很。

“等锅里的水温不那么高了,阳天意拿起一个空坛,捧了几捧竹叶放到坛底,把松子和竹叶水一股脑的倒进了坛子里,阳天意看了看坛子里的半坛水,”前辈,雪水不够了,麻烦您去弄一坛回来,要靠近岩石的积雪,表层的雪不要“”好“老酒鬼拎起坛子又出去了。

老酒鬼刚走,小白也回来了,嘴上叼着一个皱巴巴的花朵,阳天意接过来看了看,聊胜于无。老酒鬼再次回来的时候,另外一坛松竹酒配料也煮好了,阳天意接过坛子,把冰雪倒进石锅中化开,分别装进两个坛子,又用两张兽皮把坛口风尚,这才喘了口气。

”天意小友,你这酿酒妙法,老朽见所未见啊(废话,你只会喝,见过什么),不知道小友酿的这叫什么酒,多久才能饮用?“阳天意把两个酒坛抱到离篝火不远的地方,想了一会说道”这叫松竹酒,接下来要把花瓣风干,七天之后加进去,在封口发酵,等上一个月就差不多能喝了。

对了,这七天之内山洞之内要保持现在这个温度。“”没问题,老朽自会处理,不知道这松竹酒的味道可是如小友说的那般美妙?“”应该会吧!“阳天意不确定的说道,”那就好,那就好“也可能是因为太兴奋了,老酒鬼并没有听出话外之意。从今天开始,老酒鬼的日常功课除了指点阳天意练功,给阳天意讲故事以外,又多了一件事,那就是晚上看好篝火,以至于后几天给阳天意讲故事的时候,老是打呵欠,两个眼睛也是红红的。

不过,这一切都是值得的,七天过后,阳天意一打开酒坛,竹叶和松子的清香夹杂着一种说不出的味道弥漫在空气中,馋的老酒鬼喉头直动,看着阳天意将风干的花瓣放入酒坛封上,老酒鬼狠狠的咽了口口水。

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